すきやばし次郎本店

チケットをご選択ください。

イベント
SOLD OUT
44,000 円 (税込)/人
2019年12月21日
11:45
1 名様
<稀代の鮨職人>は幼少より鮨の道を究めてきた稀代の鮨職人、小野二郎の名店「すきやばし次郎本店」にておまかせメニューをお召し上がり頂くイベントです。お食事後には、小野二郎自身がサインをしたメニューをお持ち帰り頂けます。
イベント
SOLD OUT
44,000 円 (税込)/人
2019年12月21日
11:45
1 名様
<稀代の鮨職人>は幼少より鮨の道を究めてきた稀代の鮨職人、小野二郎の名店「すきやばし次郎本店」にておまかせメニューをお召し上がり頂くイベントです。お食事後には、小野二郎自身がサインをしたメニューをお持ち帰り頂けます。
イベント
SOLD OUT
44,000 円 (税込)/人
2019年12月21日
11:45
1 名様
<稀代の鮨職人>は幼少より鮨の道を究めてきた稀代の鮨職人、小野二郎の名店「すきやばし次郎本店」にておまかせメニューをお召し上がり頂くイベントです。お食事後には、小野二郎自身がサインをしたメニューをお持ち帰り頂けます。
イベント
SOLD OUT
44,000 円 (税込)/人
2019年12月21日
11:45
1 名様
<稀代の鮨職人>は幼少より鮨の道を究めてきた稀代の鮨職人、小野二郎の名店「すきやばし次郎本店」にておまかせメニューをお召し上がり頂くイベントです。お食事後には、小野二郎自身がサインをしたメニューをお持ち帰り頂けます。
イベント
SOLD OUT
44,000 円 (税込)/人
2019年12月21日
11:45
1 名様
<稀代の鮨職人>は幼少より鮨の道を究めてきた稀代の鮨職人、小野二郎の名店「すきやばし次郎本店」にておまかせメニューをお召し上がり頂くイベントです。お食事後には、小野二郎自身がサインをしたメニューをお持ち帰り頂けます。

住所

東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビルB1階(Google マップ)

ホームページ

http://www.sushi-jiro.jp/

営業時間

(昼)11:30 - 14:00

(夜)17:30 - 20:30

定休日:日曜日、祝日、土曜夜

店舗情報

1965年に銀座に開店。ミシュランガイド東京版が2008年に発行されて以来、10年間連続で三ツ星を取得している。握り加減、温 度、酢の強さ、米の硬さ、全ての要素が芸 術的に調和された「シャリ」が特徴的である。

職人ご紹介

小野二郎:1925年生まれ。7歳より奉公に出て、1951年に鮨職人となる。ミシュラン史上最高齢の三ツ星獲得シェフ。2005年には厚生労働省より現代の名工として表彰される。外出時に手袋をはめるなど鮨を握る自らの手に対しても徹底的な管理がなされている。稀代の職人がその手で握る鮨は現代における至高の芸術である。

最近の受賞歴

<2017ミシュランガイド東京> 2017東京の三ツ星 ***

<2016ミシュランガイド東京> 2016東京の三ツ星 ***